Результаты освоения ОП

7364 (ПКД22-2)
Дисциплина
 
Курс
 
Семестр
 
Сформированность
 
СвернутьКомпетенция: ОК 1 - Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности, применительно к различным контекстам
 Производственная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 МДК.05.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.03.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.02.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 МДК.01.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ВеснаСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 МДК.01.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ОсеньСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 МДК.05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.053ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.064ОсеньСформирована
 ПМ.05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 МДК.04.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 МДК.05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 Основы финансовой грамотности4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.054ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.044ОсеньСформирована
 МДК.04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ВеснаСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ВеснаСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.064ВеснаСформирована
 МДК.04.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ОсеньСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ОсеньСформирована
 Основы финансовой грамотности4ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 МДК.04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности3ВеснаСформирована
 ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 МДК.02.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ОсеньСформирована
 МДК.03.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 МДК.05.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.053ВеснаСформирована
 ПМ.05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания4ОсеньСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 ПМ.01 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 МДК.01.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 МДК.01.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 ПМ.06 Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала4ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ОК 10 - Пользоваться профессиональной документацией на государственном и иностранном языке.
 Производственная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 МДК.05.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.03.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.02.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 МДК.01.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ВеснаСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 МДК.01.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ОсеньСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 МДК.05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.053ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.064ОсеньСформирована
 ПМ.05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 МДК.04.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 МДК.05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 Основы финансовой грамотности4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.054ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.044ОсеньСформирована
 МДК.04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ВеснаСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ВеснаСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.064ВеснаСформирована
 МДК.04.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ОсеньСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ОсеньСформирована
 Основы финансовой грамотности4ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 МДК.04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности3ВеснаСформирована
 ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 МДК.02.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ОсеньСформирована
 МДК.03.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 МДК.05.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.053ВеснаСформирована
 ПМ.05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания4ОсеньСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 ПМ.01 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 МДК.01.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 МДК.01.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 ПМ.06 Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала4ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ОК 11 - Планировать предпринимательскую деятельность в профессиональной сфере
 Производственная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 МДК.05.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.03.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.02.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ОсеньСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 МДК.05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.053ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.064ОсеньСформирована
 Экологические основы природопользования3ВеснаСформирована
 ПМ.05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 МДК.04.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 МДК.05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 Основы финансовой грамотности4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.054ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.044ОсеньСформирована
 МДК.04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ВеснаСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ВеснаСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.064ВеснаСформирована
 МДК.04.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ОсеньСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ОсеньСформирована
 Основы финансовой грамотности4ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 МДК.04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 МДК.02.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ОсеньСформирована
 МДК.03.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 МДК.05.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.053ВеснаСформирована
 ПМ.05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания4ОсеньСформирована
 ПМ.06 Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала4ОсеньСформирована
 Экологические основы природопользования2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ОК 2 - Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности
 Производственная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 МДК.05.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.03.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.02.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 МДК.01.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ВеснаСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 История2ОсеньСформирована
 МДК.01.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 Основы философии2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ОсеньСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 МДК.05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.053ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.064ОсеньСформирована
 Экологические основы природопользования3ВеснаСформирована
 ПМ.05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 МДК.04.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 МДК.05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 Основы финансовой грамотности4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.054ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.044ОсеньСформирована
 МДК.04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ВеснаСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ВеснаСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.064ВеснаСформирована
 МДК.04.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ОсеньСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ОсеньСформирована
 Основы финансовой грамотности4ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 История1ВеснаСформирована
 МДК.04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 История1ВеснаСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности3ВеснаСформирована
 ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 МДК.02.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ОсеньСформирована
 МДК.03.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 МДК.05.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.053ВеснаСформирована
 ПМ.05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания4ОсеньСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 ПМ.01 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 МДК.01.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 МДК.01.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 ПМ.06 Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала4ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Основы философии3ВеснаСформирована
 История2ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Экологические основы природопользования2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ОК 3 - Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие.
 Производственная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 МДК.05.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.03.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.02.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 МДК.01.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ВеснаСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 История2ОсеньСформирована
 МДК.01.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 Основы философии2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ОсеньСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 МДК.05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.053ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.064ОсеньСформирована
 Экологические основы природопользования3ВеснаСформирована
 ПМ.05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 МДК.04.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 МДК.05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 Основы финансовой грамотности4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.054ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.044ОсеньСформирована
 МДК.04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ВеснаСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ВеснаСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.064ВеснаСформирована
 МДК.04.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ОсеньСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ОсеньСформирована
 Основы финансовой грамотности4ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 История1ВеснаСформирована
 МДК.04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 История1ВеснаСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности3ВеснаСформирована
 ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 МДК.02.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ОсеньСформирована
 МДК.03.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 МДК.05.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.053ВеснаСформирована
 ПМ.05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания4ОсеньСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 ПМ.01 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 МДК.01.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 МДК.01.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 ПМ.06 Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала4ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Основы философии3ВеснаСформирована
 История2ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Экологические основы природопользования2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ОК 4 - Работать в коллективе и команде, эффективно взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами.
 Производственная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 МДК.05.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.03.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.02.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 МДК.01.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ВеснаСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 МДК.01.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ОсеньСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 МДК.05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.053ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.064ОсеньСформирована
 Экологические основы природопользования3ВеснаСформирована
 ПМ.05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 МДК.04.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 МДК.05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 Основы финансовой грамотности4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.054ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.044ОсеньСформирована
 МДК.04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ВеснаСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ВеснаСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.064ВеснаСформирована
 МДК.04.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ОсеньСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ОсеньСформирована
 Основы финансовой грамотности4ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 МДК.04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности3ВеснаСформирована
 ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 МДК.02.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ОсеньСформирована
 МДК.03.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 МДК.05.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.053ВеснаСформирована
 ПМ.05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания4ОсеньСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 ПМ.01 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 МДК.01.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 МДК.01.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 ПМ.06 Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала4ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Экологические основы природопользования2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ОК 5 - Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке с учетом особенностей социального и культурного контекста.
 Производственная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 МДК.05.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.03.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.02.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 МДК.01.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 История2ОсеньСформирована
 МДК.01.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 Основы философии2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ОсеньСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 МДК.05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.053ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.064ОсеньСформирована
 Экологические основы природопользования3ВеснаСформирована
 ПМ.05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 МДК.04.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 МДК.05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 Основы финансовой грамотности4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.054ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.044ОсеньСформирована
 МДК.04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ВеснаСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ВеснаСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.064ВеснаСформирована
 МДК.04.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ОсеньСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ОсеньСформирована
 Основы финансовой грамотности4ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 История1ВеснаСформирована
 МДК.04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 История1ВеснаСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 МДК.02.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ОсеньСформирована
 МДК.03.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 МДК.05.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.053ВеснаСформирована
 ПМ.05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания4ОсеньСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 ПМ.01 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 МДК.01.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 МДК.01.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 ПМ.06 Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала4ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Основы философии3ВеснаСформирована
 История2ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Экологические основы природопользования2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ОК 6 - Проявлять гражданско-патриотическую позицию, демонстрировать осознанное поведение на основе общечеловеческих ценностей.
 Производственная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 МДК.05.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.03.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.02.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 МДК.01.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ВеснаСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 История2ОсеньСформирована
 МДК.01.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 Основы философии2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ОсеньСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 МДК.05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.053ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.064ОсеньСформирована
 Экологические основы природопользования3ВеснаСформирована
 ПМ.05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 МДК.04.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 МДК.05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 Основы финансовой грамотности4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.054ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.044ОсеньСформирована
 МДК.04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ВеснаСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ВеснаСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.064ВеснаСформирована
 МДК.04.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ОсеньСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ОсеньСформирована
 Основы финансовой грамотности4ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 История1ВеснаСформирована
 МДК.04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 История1ВеснаСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности3ВеснаСформирована
 ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 МДК.02.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ОсеньСформирована
 МДК.03.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 МДК.05.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.053ВеснаСформирована
 ПМ.05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания4ОсеньСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 ПМ.01 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 МДК.01.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 МДК.01.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 ПМ.06 Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала4ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Основы философии3ВеснаСформирована
 История2ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Экологические основы природопользования2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ОК 7 - Содействовать сохранению окружающей среды, ресурсосбережению, эффективно действовать в чрезвычайных ситуациях.
 Производственная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 МДК.05.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.03.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.02.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 МДК.01.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 МДК.01.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ОсеньСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 МДК.05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.053ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.064ОсеньСформирована
 Экологические основы природопользования3ВеснаСформирована
 ПМ.05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 МДК.04.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 МДК.05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 Основы финансовой грамотности4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.054ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.044ОсеньСформирована
 МДК.04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ВеснаСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ВеснаСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.064ВеснаСформирована
 МДК.04.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ОсеньСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ОсеньСформирована
 Основы финансовой грамотности4ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 МДК.04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 МДК.02.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ОсеньСформирована
 МДК.03.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 МДК.05.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.053ВеснаСформирована
 ПМ.05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания4ОсеньСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 ПМ.01 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 МДК.01.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 МДК.01.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 ПМ.06 Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала4ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Экологические основы природопользования2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ОК 8 - Использовать средства физической культуры для сохранения и укрепления здоровья в процессе профессиональной деятельности и поддержание необходимого уровня физической подготовленности.
 Безопасность жизнедеятельности2ВеснаСформирована
 Физическая культура1ВеснаСформирована
 Физическая культура2ВеснаСформирована
 Физическая культура3ВеснаСформирована
 Физическая культура1ВеснаСформирована
 Безопасность жизнедеятельности3ВеснаСформирована
 Физическая культура3ВеснаСформирована
 Физическая культура2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ОК 9 - Использовать информационные технологии в профессиональной деятельности
 Производственная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 МДК.05.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.03.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.02.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 МДК.01.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ВеснаСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 История2ОсеньСформирована
 МДК.01.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 Основы философии2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ОсеньСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 МДК.05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.053ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.064ОсеньСформирована
 Экологические основы природопользования3ВеснаСформирована
 ПМ.05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 МДК.04.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 МДК.05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 Основы финансовой грамотности4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.054ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.044ОсеньСформирована
 МДК.04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ВеснаСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ВеснаСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.064ВеснаСформирована
 МДК.04.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ОсеньСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ОсеньСформирована
 Основы финансовой грамотности4ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 История1ВеснаСформирована
 МДК.04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 История1ВеснаСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Безопасность жизнедеятельности3ВеснаСформирована
 ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 МДК.02.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ОсеньСформирована
 МДК.03.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 МДК.05.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.053ВеснаСформирована
 ПМ.05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания4ОсеньСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 ПМ.01 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 МДК.01.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 МДК.01.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 ПМ.06 Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала4ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Основы философии3ВеснаСформирована
 История2ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Экологические основы природопользования2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 1.1. - Организовывать подготовку рабочих мест, оборудования, сырья, материалов для приготовления полуфабрикатов в соответствии с инструкциями и регламентами
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 МДК.01.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ВеснаСформирована
 МДК.01.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 ПМ.01 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 МДК.01.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 МДК.01.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 1.2. - Осуществлять обработку, подготовку экзотических и редких видов сырья: овощей, грибов, рыбы, нерыбного водного сырья, дичи
 Химия1ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 МДК.01.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 МДК.01.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 ПМ.01 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 МДК.01.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 МДК.01.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 1.3. - Проводить приготовление и подготовку к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента
 Химия1ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 МДК.01.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 МДК.01.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 ПМ.01 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 МДК.01.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 МДК.01.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 1.4. - Осуществлять разработку, адаптацию рецептур полуфабрикатов с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Химия1ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 МДК.01.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 МДК.01.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 ПМ.01 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента2ВеснаСформирована
 МДК.01.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 МДК.01.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.012ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.012ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 2.1. - Организовывать подготовку рабочих мест, оборудования, сырья, материалов для приготовления горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента в соответствии с инструкциями и регламентами
 МДК.02.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 МДК.02.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 2.2. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации супов сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
 МДК.02.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 МДК.02.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 2.3. - Осуществлять приготовление, непродолжительное хранение горячих соусов сложного ассортимента
 МДК.02.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 МДК.02.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 2.4. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации горячих блюд и гарниров из овощей, круп, бобовых, макаронных изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
 МДК.02.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 МДК.02.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 2.5. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации горячих блюд из яиц, творога, сыра, муки сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
 МДК.02.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 МДК.02.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 2.6. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации горячих блюд из рыбы, нерыбного водного сырья сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
 МДК.02.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 МДК.02.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 2.7. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации горячих блюд из мяса, домашней птицы, дичи, кролика сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
 МДК.02.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 МДК.02.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 2.8. - Осуществлять разработку, адаптацию рецептур горячих блюд, кулинарных изделий, закусок, в том числе авторских, брендовых, региональных с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
 МДК.02.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 МДК.02.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.023ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.023ВеснаСформирована
 МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 3.1. - Организовывать подготовку рабочих мест, оборудования, сырья, материалов для приготовления холодных блюд, кулинарных изделий, закусок в соответствии с инструкциями и регламентами
 Производственная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 МДК.03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.03.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ОсеньСформирована
 МДК.03.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 3.2. - Осуществлять приготовление, непродолжительное хранение холодных соусов, заправок с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
 Производственная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 МДК.03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.03.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ОсеньСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ОсеньСформирована
 МДК.03.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 3.3. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации салатов сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
 Производственная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 МДК.03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.03.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ОсеньСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ОсеньСформирована
 МДК.03.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 3.4. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации канапе, холодных закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
 Производственная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 МДК.03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.03.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ОсеньСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ОсеньСформирована
 МДК.03.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 3.5. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации холодных блюд из рыбы, нерыбного водного сырья сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
 Производственная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 МДК.03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.03.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ОсеньСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ОсеньСформирована
 МДК.03.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 3.6. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации холодных блюд из мяса, домашней птицы, дичи сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
 Производственная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 МДК.03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.03.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ОсеньСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ОсеньСформирована
 МДК.03.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 3.7. - Осуществлять разработку, адаптацию рецептур холодных блюд, кулинарных изделий, закусок, в том числе авторских, брендовых, региональных с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
 Производственная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 МДК.03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.03.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ОсеньСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ОсеньСформирована
 МДК.03.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 МДК.03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.033ОсеньСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 4.1. - Организовывать подготовку рабочих мест, оборудования, сырья, материалов для приготовления холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков в соответствии с инструкциями и регламентами
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 МДК.04.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.044ОсеньСформирована
 МДК.04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 МДК.04.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 МДК.04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 4.2. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации холодных десертов сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
 Химия1ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 МДК.04.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.044ОсеньСформирована
 МДК.04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 МДК.04.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 МДК.04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 4.3. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации горячих десертов сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
 Химия1ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 МДК.04.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.044ОсеньСформирована
 МДК.04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 МДК.04.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 МДК.04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 4.4. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации холодных напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
 Химия1ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 МДК.04.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.044ОсеньСформирована
 МДК.04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 МДК.04.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 МДК.04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 4.5. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации горячих напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
 Химия1ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 МДК.04.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.044ОсеньСформирована
 МДК.04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 МДК.04.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 МДК.04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 4.6. - Осуществлять разработку, адаптацию рецептур холодных и горячих десертов, напитков, в том числе авторских, брендовых, региональных с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
 Химия1ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 МДК.04.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.044ОсеньСформирована
 МДК.04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 МДК.04.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 Учебная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 МДК.04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента4ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.044ВеснаСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 5.1. - Организовывать подготовку рабочих мест, оборудования, сырья, материалов для приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента в соответствии с инструкциями и регламентами
 МДК.05.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 МДК.05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.053ВеснаСформирована
 ПМ.05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 МДК.05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.054ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 МДК.05.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.053ВеснаСформирована
 ПМ.05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания4ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 5.2. - Организовывать подготовку рабочих мест, оборудования, сырья, материалов для приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента в соответствии с инструкциями и регламентами
 МДК.05.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 МДК.05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.053ВеснаСформирована
 ПМ.05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 МДК.05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.054ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 МДК.05.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.053ВеснаСформирована
 ПМ.05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания4ОсеньСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 5.3. - Осуществлять приготовление, творческое оформление, подготовку к реализации хлебобулочных изделий и праздничного хлеба сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
 МДК.05.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 МДК.05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.053ВеснаСформирована
 ПМ.05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 МДК.05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.054ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 МДК.05.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.053ВеснаСформирована
 ПМ.05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания4ОсеньСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 5.4. - Осуществлять приготовление, творческое оформление, подготовку к реализации мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
 МДК.05.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 МДК.05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.053ВеснаСформирована
 ПМ.05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 МДК.05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.054ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 МДК.05.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.053ВеснаСформирована
 ПМ.05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания4ОсеньСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 5.5. - Осуществлять приготовление, творческое оформление, подготовку к реализации пирожных и тортов сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
 МДК.05.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 МДК.05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.053ВеснаСформирована
 ПМ.05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 МДК.05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.054ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 МДК.05.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.053ВеснаСформирована
 ПМ.05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания4ОсеньСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 5.6. - Осуществлять разработку, адаптацию рецептур хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, в том числе авторских, брендовых, региональных с учетом потребностей различных категорий потребителей
 МДК.05.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ОсеньСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 МДК.05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.053ВеснаСформирована
 ПМ.05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания3ВеснаСформирована
 МДК.05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 Производственная практика по ПМ.054ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 Химия1ОсеньСформирована
 МДК.05.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента3ВеснаСформирована
 Учебная практика по ПМ.053ВеснаСформирована
 ПМ.05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания4ОсеньСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Химия2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 6.1. - Осуществлять разработку ассортимента кулинарной и кондитерской продукции, различных видов меню с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.064ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ВеснаСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.064ВеснаСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ОсеньСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 ПМ.06 Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала4ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 6.2. - Осуществлять текущее планирование, координацию деятельности подчиненного персонала с учетом взаимодействия с другими подразделениями
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.064ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ВеснаСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.064ВеснаСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ОсеньСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 ПМ.06 Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала4ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 6.3. - Организовывать ресурсное обеспечение деятельности подчиненного персонала
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.064ОсеньСформирована
 Экологические основы природопользования3ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ВеснаСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.064ВеснаСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ОсеньСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 ПМ.06 Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала4ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Экологические основы природопользования2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 6.4. - Осуществлять организацию и контроль текущей деятельности подчиненного персонала
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.064ОсеньСформирована
 Экологические основы природопользования3ВеснаСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ВеснаСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.064ВеснаСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ОсеньСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 ПМ.06 Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала4ОсеньСформирована
 Техническое оснащение организаций питания2ВеснаСформирована
 Экологические основы природопользования2ВеснаСформирована
 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена2ВеснаСформирована
 Организация хранения и контроль запасов и сырья2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 6.5. - Осуществлять инструктирование, обучение поваров, кондитеров, пекарей и других категорий работников кухни на рабочем месте
 Производственная практика по ПМ.064ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ОсеньСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ВеснаСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ВеснаСформирована
 Производственная практика по ПМ.064ВеснаСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ОсеньСформирована
 МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала4ОсеньСформирована
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга4ВеснаСформирована
 ПМ.06 Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала4ОсеньСформирована

Обозначения результатов сформированности компетенции:

СформированаКомпетенция сформирована
СформированаКомпетенция сформирована; повышенный уровень сформированности компетенции
СформированаКомпетенция сформирована; высокий уровень сформированности компетенции
СформированаКомпетенция сформирована; пороговый уровень сформированности компетенции
Не сформированаКомпетенция не сформирована
Дисциплина ещё не изучалась
Версия для слабовидящих