| | | | |
| | | |
 | Компетенция: ОК 01 - Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности, применительно к различным контекстам |
| | Производственная практика по ПМ.06 | 4 | Весна | Сформирована |
| | Этика и психология профессиональной деятельности | 4 | Осень | Сформирована |
| | МДК.05.01 Организация приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий | 4 | Осень | Сформирована |
| Компетенция: ОК 02 - Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности |
| | Этика и психология профессиональной деятельности | 4 | Осень | Сформирована |
| Компетенция: ОК 03 - Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие |
| | Этика и психология профессиональной деятельности | 4 | Осень | Сформирована |
| Компетенция: ОК 04 - Работать в коллективе и команде, эффективно взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами |
| | Производственная практика по ПМ.06 | 4 | Весна | Сформирована |
| | Этика и психология профессиональной деятельности | 4 | Осень | Сформирована |
| | МДК.05.01 Организация приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий | 4 | Осень | Сформирована |
| Компетенция: ОК 05 - Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке с учетом особенностей социального и культурного контекста |
| | Производственная практика по ПМ.06 | 4 | Весна | Сформирована |
| | Этика и психология профессиональной деятельности | 4 | Осень | Сформирована |
| | МДК.05.01 Организация приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий | 4 | Осень | Сформирована |
| Компетенция: ОК 06 - Проявлять гражданско-патриотическую позицию, демонстрировать осознанное поведение на основе традиционных общечеловеческих ценностей |
| | Этика и психология профессиональной деятельности | 4 | Осень | Сформирована |
| Компетенция: ОК 09 - Использовать информационные технологии в профессиональной деятельности |
| | Производственная практика по ПМ.06 | 4 | Весна | Сформирована |
| | МДК.05.01 Организация приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий | 4 | Осень | Сформирована |
| Компетенция: ОК 10 - Пользоваться профессиональной документацией на государственном и иностранном языках |
| | Производственная практика по ПМ.06 | 4 | Весна | Сформирована |
| | МДК.05.01 Организация приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий | 4 | Осень | Сформирована |
| Компетенция: ПК.5.1 - Подготавливать рабочее место кондитера, оборудование, инвентарь, кондитерское сырье, исходные материалы к работе в соответствии с инструкциями и регламентами |
| | МДК.05.01 Организация приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий | 4 | Осень | Сформирована |
| Компетенция: ПК.5.2 - Осуществлять приготовление и подготовку к использованию отделочных полуфабрикатов для хлебобулочных, мучных кондитерских изделий |
| | МДК.05.01 Организация приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий | 4 | Осень | Сформирована |
| Компетенция: ПК.5.3 - Осуществлять изготовление, творческое оформление, подготовку к реализации хлебобулочных изделий и хлеба разнообразного ассортимента |
| | МДК.05.01 Организация приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий | 4 | Осень | Сформирована |
| Компетенция: ПК.5.4 - Осуществлять изготовление, творческое оформление, подготовку к реализации мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента |
| | МДК.05.01 Организация приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий | 4 | Осень | Сформирована |
| Компетенция: ПК.5.5 - Осуществлять изготовление, творческое оформление, подготовку к реализации пирожных и тортов разнообразного ассортимента |
| | МДК.05.01 Организация приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий | 4 | Осень | Сформирована |
| Компетенция: ПК.6.1 - Подготавливать рабочее место, оборудование, сырье, исходные материалы для приготовления блюд, кулинарных и кондитерских изделий, закусок региональной кухни в соответствии с инструкциями и регламентами |
| | Производственная практика по ПМ.06 | 4 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: ПК.6.2 - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации блюд, кулинарных и кондитерских изделий, закусок региональной кухни |
| | Производственная практика по ПМ.06 | 4 | Весна | Сформирована |